ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

1. ਸਲਾਈਸਰ ਦਾ ਗੋਲ ਬਲੇਡ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪਹਿਨਣ-ਰੋਧਕ ਟੂਲ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੈਕਟਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

2. ਗੋਲ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਬਲੰਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਚਾਕੂ ਸ਼ਾਰਪਨਰ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ਾਰਪਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਿੱਖਾ ਕਰੋ।ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਤੇਲ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ 'ਤੇ ਦਾਗ ਨਾ ਲੱਗੇ।ਜੇ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ 'ਤੇ ਗਰੀਸ ਦਾ ਧੱਬਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।

3. ਜਦੋਂ ਚਾਕੂ ਸ਼ਾਰਪਨਰ ਤਿੱਖਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਪੀਹਣ ਵਾਲਾ ਪਹੀਆ ਬਲੇਡ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਪੀਸਣ ਵਾਲਾ ਪਹੀਆ ਬਲੇਡ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਦੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਕੋਣ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਢੰਗ
A. ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਦੀ ਉਚਾਈ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਬੋਲਟ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਪੂਰੇ ਚਾਕੂ ਸ਼ਾਰਪਨਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਸ਼ਾਰਪਨਰ ਸਪੋਰਟ 'ਤੇ ਪੇਚ ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
B. ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਦੇ ਕੋਣ ਨੂੰ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ ਚਾਕੂ ਸ਼ਾਰਪਨਰ ਬਾਡੀ 'ਤੇ ਦੋ ਲਾਕਿੰਗ ਬੋਲਟਾਂ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਅਤੇ ਸਪੋਰਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਣ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਸ਼ਾਰਪਨਰ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ।

4. ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣ ਲਈ "ਬਲੇਡ" ਬਟਨ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਬਲੇਡ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਦੇ ਸ਼ਾਫਟ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਨੋਬ ਨੂੰ ਘੜੀ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਮੋੜੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਘੁੰਮਦਾ ਬਲੇਡ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਹੋਣ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰ ਸਕੇ।
ਨੋਟ:
● ਬਲੇਡ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਦੇ ਸਿਰੇ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।ਜੇਕਰ ਪੀਸਣ ਵਾਲਾ ਪਹੀਆ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 2mm ਦਾ ਅੰਤਰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਦੇ ਸ਼ਾਫਟ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਨੋਬ ਨੂੰ ਘੜੀ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਮੋੜੋ।
● ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਵ੍ਹੀਲ ਸ਼ਾਫਟ ਟੇਲ ਨੌਬ ਬਹੁਤ ਭਿਆਨਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਸੀਮਾ ਲਈ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚੰਗਿਆੜੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ।
● ਜੇਕਰ ਇਹ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੀਸਣ ਵਾਲਾ ਪਹੀਆ ਸਿਰਫ ਚਾਕੂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਅਗਲੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਪੂਰੇ ਚਾਕੂ ਸ਼ਾਰਪਨਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਕੋਣ 25° ਹੈ।

5, ਸ਼ਾਰਪਨਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਲੇਡ ਤੋਂ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਦੀ ਐਕਸਲ ਨੌਬ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ "ਸਟਾਪ" ਬਟਨ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵੇਖੋ।ਜੇਕਰ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਤਿੱਖੀ ਬਰਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਨਾਰਾ ਤਿੱਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਉਪਰੋਕਤ ਤਿੱਖੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ।
ਨੋਟ:ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕਿਨਾਰਾ ਤਿੱਖਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ।

6. ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ੀਨ 'ਤੇ ਲੋਹੇ ਦੀ ਝੱਗ ਅਤੇ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਦੀ ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਬਲੇਡ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਚਾਕੂ ਗਾਰਡ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।
ਧਿਆਨ:ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸਫਾਈ ਏਜੰਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ।